Águilas gastronómica

JORNADAS GASTRONÓMICAS LA LECHA DE ÁGUILAS

Déjese seducir por los sabores más frescos, los mejores productos y el trato exquisito en una experiencia gastronómica aderezada con la renombrada Lecha de Águilas.

Del 26 de mayo al 4 de junio disfrute de las JORNADAS GASTRONÓMICAS LA LECHA DE ÁGUILAS, organizadas por Hosteáguilas, con una propuesta muy atractiva:

Incluye:

- Estancia en habitación doble con dos camas, para 2 personas.

- Desayuno buffet.
- Acceso a la piscina con cuello de cisne del hotel, dentro de su horario de apertura.

- Un menú* en uno de los restaurantes participantes, por persona y estancia.. (Debe contactar con el hotel para realizar la reserva del restaurante).

No incluye:

- Ningún servicio no especificado.

Precio:

- Paquete de 1 noche: 99,50€ por persona y noche.

- Paquete de 2 noches: 64.75€ por persona y noche. (Sólo incluye un menú uno de los dos días).

Estos precios incluyen los gastos de gestión**.

- NOTA: Una vez elegido el restaurante, y confirmada su disponibilidad, no se podrá cambiar el restaurante elegido.

Opcional (previa reserva y bajo disponibilidad):

- Habitación con vistas al mar: suplemento 10€/ habitación/ noche.
- Spa privado 55 minutos (Mínimo 2 personas): 30€ por persona y sesión.
- Alquiler de kayak doble (1 hora): 20€ / hora.

RESTAURANTES PARTICIPANTES Y MENÚS***

1. ARRECIFE RESTO-BAR

Menú disponible el 26, 27, 28 de mayo, 2, 3 y 4 de junio.

Entrantes:
- Tartrar de lecha de Águilas, aguacate, mango, perlas de yuzu y coulis de fruta de la pasión.
- Guacamole de plancton y Lecha de Águilas, en semisalazón marinada en AOVE, orégano y ajo.
- Croqueta de guiso marinero de Lecah de Águilas.
- Canelón de marmitako de lecha de Águilas, velouté de sus espinas y katsuobushi.

Plato principal a elegir:
- Lecha de Águilas en papillote a las brasas del kamando y verduras.
- Arroz meloso de lecha de Águilas, jibia y almejas (mínimo 2 personas).
- Fideuá de calamares en su tinta, lecha de Águilas y zamburiña gratinada en alioli de lima-limón (mínimo 2 personas).

Postre: Torrija y helado de vainilla.

Bodega: selección del sumillier y cerveza Estrella de Levante.

2. RESTAURANTE SABOREANDO EL CIELO

Los miércoles no presta servicio.

Menú al centro:
- Piruleta de tomates de La Marina de Águilas con ventresca, pimiento asado y piparra.
- Rulo de queso de cabra con frutos secos y miel de caña.
- Mousse de paté de lecha de Águilas.
- Fideuá de lecha de Águilas, almejas y algas.

Postre: Copa músico Salvador, con yogurt griego, frutos secos y miel.

Café Asíático de Cartagena..

Bodega: sellección del sumillier y cerveza Estrella de Levante.

3. RESTAURANTE LA VELETA.

No presta servicio los domingos.

Menú:
- Ensalada de tomate Raff, aceitunas y tápena.
- Vinagrllo de Lecha de Águilascon pimentón.
- Bastones de berenjena a la miel de caña.
- Lecha de Águilas con ajetes.

Postre de la casa.

Bodega: Selección del sumillier y cerveza Estrella de Levante.

4. RESTAURANTE GINÉS.

Los domingos no presta servicio.

Menú:
- Ensalada de pimientos asados con ventresca de atún.
- Jamón ibérico de belota Beher oro.
- Lecha de Águilas frita con tomate y pimientos.
- Arroz meloso con Lecha de Águilas.

Postre: crema de queso con tierra de chocolate.

Bebida: selección del sumillier y cerveza Estrella de Levante.

5. RESTAURANTE ZOCO DEL MAR.

Los lunes no presta servicio.

Menú:
- Ensalada Zoco del Mar con brotes verdes, tomate, cebolla morada, selección de ahumados, almendras tostadas y vinagreta balsámica.
- Croquetas de boletus y parmesano.
- Ceviche de lecha de Águilas sobre tostón de plátano ,macha.
- Arroz de marisco con lecha de Águilas.

Postre: Zoco del Mar.

Bodega: Selcción del sumillier y cerveza Estrella de Levante.

6. RESTAURANTE LA CHIMENEA.

No presta servicio el martes.

Menú:
- Ensalada La Chimenea.
- Camarón cocido.
- Cabeza de lecha de Águilas con tomate.
- Lecha de Águilas a la espalda.

Postre: Hojaldre de turrón con chocolate caliente.

Bodega: Selección del sumillier y cerveza Estrella de Levante.

Café.

7. RESTAURANTE COSTA AZUL

El lunes no presta servicio.

MENÚ:
- Tomate de Calnegre con bonito.
- Gazpacho aguileño.
- Ceviche clásico de lecha de Águilas.
- Caldereta de lecha de Águilas.

Postre: Tarta de queso o fruta de temporada.

Bodega: Selección del sumillier y cerveza Estrella de Levante. Incluye una bebida por persona.

8. TAPERÍA-RESTAURANTE LA TERCENA

Entrantes:
- Tartar de lecha de Águilas, aguacate, mango, perlas de yuzu y coulis de fruta de la pasión.
- Guacamole de plancton y lecha de Águilas en semi-salazón marinada en AOVE, orégano y ajo.
- Croqueta de guiso marinero de Lecha de Águilas.
- Canelón de marmitako de lecha de Águilas, velouté de sus espinas y katsuobushi.

Plato principal a elegir:
- Lecha de Águilas en papillote a las brasas del kamando y verduras.
- Arroz meloso de lecha de Águilas, jibia y almejas.
- Fideuá de calamares en su tinta, lecha de Águilas y zamburriña gratinada en alioli de lima limón.

Postre: Torrija y helado de vainilla.

Incluye selección del sumillier y cerveza Estrella de Levante.

9. RESTAURANTE EL TIBURÓN.

Los lunes no presta servicio.

Menú:
- Tomate Raff con bonito y anchoas del Cantábrico.
- Pimientos del piquillo rellenos de lecha de Águilas y marisco.
- Alcachofas con foie y jamón.
- Arroz meloso a banda con lecha de Águilas.

Postre: Helado de queso con naranja.

Bebida: Selección del sumillier y cerveza Estrella de Levante.

INFORMACIÓN ADICIONAL:

* Las fechas de apertura y oferta del menú varían de un establecimiento a otro. Preferentemente el menú se servirá a mediodía.

** El hotel reservará el menú en el restaurante elegido por usted. Debe de contactar con el hotel una vez efectuada la reserva.

*** Los menús pueden sufrir modificaciones sin previo aviso.

Para reservar contacte con nosotros en el 968 493 493 o pinche AQUÍ.

*******

JORNADAS GASTRONÓMICAS LA GAMBA ROJA DE ÁGUILAS

Déjese seducir por los sabores más frescos, los mejores productos y el trato exquisito en una experiencia gastronómica aderezada con la renombrada Gamba Roja de Águilas.

Del 20 al 30 de abril disfrute de las JORNADAS GASTRONÓMICAS LA GAMBA ROJA DE ÁGUILAS, organizadas por Hosteáguilas, con una propuesta muy atractiva:

Incluye:

- Estancia en habitación doble con dos camas, para 2 personas.

- Desayuno buffet.
- Acceso a la piscina con cuello de cisne del hotel, dentro de su horario de apertura.

- Un menú* en uno de los restaurantes participantes, por persona y estancia.. (Debe contactar con el hotel para realizar la reserva del restaurante).

No incluye:

- Ningún servicio no especificado.

Precio:

- Paquete de 1 noche: 99,50€ por persona y noche.

- Paquete de 2 noches: 64.75€ por persona y noche. (Sólo incluye un menú uno de los dos días).

Estos precios incluyen los gastos de gestión**.

- NOTA 1: Si elige Restaurante Ginés o Restaurante La Chimenea, al precio anterior hay que sumarle 15€ más, por persona y estancia, a abonar a la llegada al hotel.

- NOTA 2: Si elige Restaurante Zoco del Mar o Restaurante MaR-Uska, el precio incluye, sin coste, un spa privado por persona y estancia.

- NOTA 3: Una vez elegido el restaurante, y confirmada su disponibilidad, no se podrá cambiar el restaurante elegido.

RESTAURANTES PARTICIPANTES Y MENÚS***

1. ARRECIFE RESTO-BAR

Menú disponible los días 21, 22, 23, 28, 29 y 30 de abril.

Entrantes:

Croqueta de gamba roja, espinacas y piñones.

Tartar de gamba roja de Águilas, pico de gallo, de tomate Kumato, y crujiente de plancton.

Canelón de calabacín, ensaladilla de gamba roja de Águilas y cremoso de mejillón en escabeche.

Tomate, ventresca de atún y AOVE.

Gamba roja terciada a la plancha (3 unidades)

Plato principal a elegir:

Arroz bomba de gamba roja de Águilas y pescado de lonja.(mínimo 2 personas).

Fideuá de calamar en su tinta, gamba roja de Águilas y ali-oli de lima-limón. (mínimo 2 personas).

Lomo de dentón a la brasa y su guarnición de pisto.

Secreto ibérico de bellota a la brasa y su guarnición.

Postre: Torrija y helado de vainilla.

Una bebida incluida.

2. RESTAURANTE LA VELETA

Los domingos no presta servicio. El menú no está disponilbe las noches de lunes, martes y miércoles.

Entrantes:

Ensalada de cogollos.

Carpaccio de gamba roja de Águilas y plancton.

Gamba roja del canto de Aguilas (aproximadamente 100 grs.)

Alcachofas con foie y jamón.

Plato principal: Presa Ibérica con reducción de Módena.

Postre de la casa.

Café.

Cerveza Estrella de Levante, y vinos de Murcia.

3. GASTROBAR SABOREANDO EL CIELO.

No presta servicio los miércoles.

Entrantes

Paté de mousse de gamba roja de Águilas

Tomates de La Marina con salazones.

Tempura de Nuestra Huerta.

Plato principal: Arroz meloso con gamba roja de Águilas, calamares y ajicos.

Postre Torrija con helado.

Bebidas: Cerveza Estrella de Levante y vinos de Murcia.

Cafe asiático.

4. RESTAURANTE CASA BARTOLO.

Los martes no presta servicio.

Entrantes:

Gamba roja la plancha (Aproximadamente 100grs.)

Tartar de atún.

Pate de Roca.

Tomate Raff.

Plato Principal. Rape a la marinera con gamba roja de Águilas.

Postre: a elegir

Bebida: Cerveza Estrella de Levante y vionos de Murcia.

Café.

5. RESTAURANTE EL TIBURÓN.

Menú disponible a mediodía, no por la noche. Los lunes no presta servicio.

Entrantes:

Pan de aceite y pimentón con alioli casero.

Tomate Raff con bonito, anchoas del Cantábrico, tápena y aceitunas partidas.

Alcachofas con foie, jamón y manzana caramelizada.

Gamba roja de Águilas a la plancha (4 unidades).

Croquetas de gamba roja de Águilas.

Plato Principal: arroz a banda.

Postre: helado casero de café asiático.

Bebida: cerveza Estrella de Levante y vinos de Murcia.

Café.

6. RESTAURANTE MAR-USKA.

Días que ofrece el menú: 21, 22, 23, 28, 29 y 30 de abril.

Si elige este establecimiento para disfrutar de las jornadas de la gamba roja, el precio incluye también un spa privado por persona.

Entrantes:

Croqueta de gamba roja de Águilas.

Ensaladilla georgiana.

Dos gambas frescas a la plancha.

Plato principal: Arroz y marisco con gamba roja de Águilas y alioli (opcional)

Postre: Milhoja de crema MaR-USKA.

Pan y bebida: Cerveza Estrella de Levante y vinos de Murcia.

Café.

7. RESTAURANTE ZOCO DEL MAR

El lunes no presta servicio. Menú disponible sólo al mediodía.

Si elige este establecimiento para disfrutar de las jornadas de la gamba roja, el precio incluye también un spa privado por persona.

Entrantes:

Ensalada Zoco del Mar con brotes verdes, tomate, cebolla morada, selección de ahumados, almendras tostadas y vinagreta balsámica.

Croqueta de gamba roja de Águilas.

Ceviche de lubina Culmarex sobre tostón de plátano macho.

Plato principal: Arroz de marisco con Gamba roja de Águilas.

Postre: Cerveza Estrella de Levante y vinos de Murcia.

Café.

Los domingos no presta servicio.

Si elige este establecimiento para disfrutar de las jornadas de la gamba roja, deberá abonar un suplemento de 15€ por persona, en el hotel.

Entrantes:

Ensalada de melón y langostino con salsa de menta.

Gamba roja de Águilas cocida

Tartar de atún con aguacate.

Gamba roja de Águilas a la plancha.

Plato principal a elegir:

Corvina fresca con ajos.

Solomillo de hembra gallega.

Postre: Tartar de queso con tierra de chocolate.

Café.

Incluye cerveza Estrella de Levante, vinos de Murcia.

9. RESTAURANTE LA CHIMENEA.

Los lunes no presta servicio.

Si eleige este establecimiento para disfrutar de las jornadas de la gamba roja, deberá abonar un suplemento de 15€ por persona, en el hotel.

Entrantes:

Tomate Raff.

Anchoas del CAntábrico.

Camarón cocido.

Gamba roja de Águilas (6 unidades).

Plato principal, a elegir:

Rape a la marinera con gamba roja de Águilas.

Solomillo de ternera.

Postre: Torrija de brioche con helado de galleta Lottus.

Bebida: Cerveza Estrella de Levante y vinos de Murcia.

Café.

INFORMACIÓN ADICIONAL:

* Las fechas de apertura y oferta del menú varían de un establecimiento a otro.

** El hotel reservará el menú en el restaurante elegido por usted. Debe de contactar con el hotel una vez efectuada la reserva.

***Los menús pueden sufrir modificaciones sin previo aviso.

8. RESTAURANTE GINÉS

Para reservar contacte con nosotros en el 968 493 493 o pinche AQUÍ.

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2. RESTAURANTE SABOREANDO EL CIELO

3. RESTAURANTE LA VELETA.

4. RESTAURANTE GINÉS.

5. RESTAURANTE ZOCO DEL MAR.

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9. RESTAURANTE EL TIBURÓN.

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4. RESTAURANTE CASA BARTOLO.

5. RESTAURANTE EL TIBURÓN.

6. RESTAURANTE MAR-USKA.

7. RESTAURANTE ZOCO DEL MAR

9. RESTAURANTE LA CHIMENEA.

8. RESTAURANTE GINÉS

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